Facebook

Un vegano a cena

In cucina con gusto, salute e consapevolezza
 
Skip to content
  • Home
  • Ricette
    • Antipasti – Finger food
    • Primi piatti
    • Secondi piatti
    • Piatti Unici
    • Insalate/contorni
    • Pane, pizze, focacce
    • I dolci
  • Alimentazione
  • Blog
  • Contact

Guida per il neo vegano

Ti stai avvicinando a questo mondo e non sai come costruire un regime alimentare corretto e bilanciato?
Continua

Risotto all'arancia

Un risotto ‘fresco’ in cui l’agrume ha una predominante delicata e deliziosa, da provare!
Continua

I problemi di comunicazione tra i mondi onnivoro e vegano

Due mondi e due stili di vita opposti che non comunicano ma si scontrano. Vediamo il perché
Continua

Ho un vegano a cena!

All'improvviso hai scoperto di avere ospite un amico che è diventato vegano? Niente paura, ecco cosa devi fare
Continua

Torta salata alle verdure

Michela • 4 gennaio 2015Antipasti - Finger food, Piatti Unici, Ricette
IMG_5850

La torta salata è un piatto che ‘risolve’ un aperitivo o un secondo, accompagnata da verdure fresche o una salsina a base di basilico sarà una soluzione che delizierà i…

Continua

Vegan Ramen

Michela • 31 dicembre 2014Piatti Unici, Ricette
IMG_9282

  Una scoperta recente che mi ha conquistata e che ripropongo sovente nelle giornate d’inverno è questo piatto di origine giapponese, versatile e nutriente va consumato con molta pazienza e……

Continua

Timballo di riso e ortaggi misti

Michela • 31 dicembre 2014I primi piatti, Piatti Unici, Ricette
IMG_6348

Ingredienti per 4 persone: verdure varie (2 per tipo) che avete in casa (zucchine, carote, peperoni, melanzane, fagiolini) 200 gr riso integrale 100 gr di panna di soia o vegetale…

Continua

Pizza di farro con cipolle e pomodoro fresco

Michela • 31 dicembre 2014Pane pizze e focacce, Ricette

La pizza è un piatto jolly che piace a tutti e semplice da realizzare, qui una versione con farine più leggere e digeribili e un’idea di farcitura vegan! Ingredienti per 4…

Continua

Pasta, patate e fagioli

Michela • 31 dicembre 2014I primi piatti, Ricette
legumi1

Un ‘classicone’ che non stanca mai e che ‘felicita’ la maggioranza: la pasta e fagioli riscuote sempre un grande successo e allora eccovi la vegan ricetta! Ingredienti per 4 persone:…

Continua

Zucchero bianco o di canna?

Michela • 30 dicembre 2014Alimentazione
zucchero1

  Ci sono davvero tanti modi per dolcificare (sempre meglio NON farlo potendo, lo zucchero è un vero e proprio veleno), vediamone alcuni nel dettaglio focalizzandoci in particolare sul più…

Continua

Gli sprechi senza senso dei pranzi di Natale

Alessandro • 29 dicembre 2014Blog Ambiente

Riprendo una notizia battuta in questi giorni che riporta i dati di Althesys, secondo cui sarebbero finite nella spazzatura circa 33.000 Tonnellate di cibo per un costo di smaltimento di oltre 3…

Continua

‘Frittata’ di farina di ceci e broccoli

Michela • 29 dicembre 2014Antipasti - Finger food, I Secondi, Ricette
IMG_8763

La frittata si può realizzare anche per un vegano basta sostituire le uova con la farina di ceci ed è fatta! Gustosa e semplicissima da realizzare riuscirà a conquistare anche…

Continua

Muffin con grano saraceno e mele

Michela • 29 dicembre 2014I dolci, Ricette

I muffin sono un dolcetto facile da realizzare e leggero che piace molto ai bambini e si presta ad essere un fine pranzo, una merenda o una gustosissima colazione. Ingredienti…

Continua

Panfocaccia

Michela • 28 dicembre 2014Pane pizze e focacce, Ricette
IMG_8689

Ottimo per accompagnare le pietanze ma anche per realizzare tramezzini e panini imbottiti! Ingredienti per un chilo di panfocaccia (con la macchina): 320 gr di acqua 130 gr di olio EVO…

Continua

‘Carbonara’ vegana

Michela • 28 dicembre 2014I primi piatti, Ricette
IMG_9411

Anche l’occhio vuole la sua parte! Questo semplice piatto metterà d’accordo il piacere di colori e profumi classici con le ‘necessità’ di un’alimentazione cruelty-free! Ingredienti per 4 persone: 320 g di…

Continua

Sale, varietà e proprietà

Michela • 28 dicembre 2014Alimentazione
sale

Non possiamo farne senza ma, attenzione, usiamone sempre il meno possibile sostituendolo con spezie/aromi, ne gioveranno la salute e anche la gola 😉 Il sale è probabilmente l’ingrediente più importante…

Continua

«‹910111213›»
Sei libero di condividere i contenuti di questo sito ma citando la fonte www.unveganoacena.com
Powered by Nirvana & WordPress.
Facebook