Farfalle con pesto di rucola e pomodorini pachino
Una variante ‘allegra’ e veloce per condire un buon piatto di pasta integrale! Un abbinamento felice che vi sorprenderà per il gusto leggermente piccante, la freschezza e i colori vivaci! Ingredienti…
Insalata di riso
Leggo su vari siti che ci sono delle ‘linee guida’ per preparare un buona insalata di riso, a partire dalla qualità del chicco fino al condimento, passando dagli ingredienti che…
Tagliatelle con zucchine e olive taggiasche
Facile e accattivante, questo piatto ‘reinventa’ due ingredienti molto presenti sulla nostra tavola: zucchine e pasta. Un connubio felice di sapori che appaga anche l’occhio e non richiede particolati ‘abilità’…
Zucchine tonde ripiene di ragù di soia
Un’idea originale per abbinare il ragù di soia alla verdura, un piatto veloce da preparare e bello da servire, vediamo come si fa… Ingredienti per 4 persone: 8 zucchine tonde…
Insalata di cavolo verza, mela, nocciole e olive taggiasche
Un’insalata fresca, croccante e appetitosa per salutare i primi caldi di stagione? Eccola, non scontata, saprà deliziarvi con il suo mix di ingredienti! Ingredienti per 4 persone: 1 cavolo verza…
Farfalle integrali con verdure e pinoli
Un piatto semplice e leggero che vi metterà allegria! Uso sempre poca pasta e molta verdura che contiene le risorse di cui maggiormente necessitiamo e non appesantisce (riempiendo!) 😉 Ingredienti per 4…
Tortino di patate e zucchine con pesto
Un’idea simpatica per proporre due vegetali molto comuni sulle nostre tavole: patate e zucchine. L’uso di un coppapasta riuscirà a convincere anche i più piccoli ad assaggiare queste gustose ‘tortine’!…
Farro con verdure e legumi
Un’idea facile e veloce per un’insalata colorata che può essere servita tiepida o fredda, ideale per un pranzo leggere o per un pic-nic! Ingredienti per 4 persone: 200 gr di…
Pennette integrali con asparagi e mandorle
Una vera leccornia questo piattino facile e veloce con uno degli ortaggio più ricchi di vitamine e sali minerali della stagione: gli asparagi! Deliziatevi assaporando una preparazione delicata e nutriente…
Risotto agli asparagi
Arrivano gli asparagi! Buoni e ricchi di proprietà, approfittiamone subito preparando un delizioso veg-risottino che saprà essere all’altezza di quello ‘classico’ 😉 Ingredienti per 4 persone: 1 mazzo di asparagi…
Risotto all’arancia
Un risotto ‘fresco’ in cui l’agrume ha una predominante delicata e deliziosa, da provare! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di riso integrale 1 cipolla dorata 1 arancia bio (scorza…
Insalata di arance
Questo caldo primaverile ci ricorda che le arance sono al termine della loro stagione e quindi ‘diamoci dentro’ con succosissime spremute e insalate colorate! 4 arance bio 1 cipolla di…