Veg-nutella (ricetta n.2, dopo quella della Nocciolata)

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Inutile dire che è buona tanto quanto (se non di più) di quella ben nota in commercio e ed è decisamente più sana ed economica. Serve altro per convincervi a provarla?!veg-nutella

Ingredienti per un vasetto:

  • 80 gr di nocciole
  • 80 gr di cioccolato extra fondente (70/80%)
  • 80 gr di zucchero di canna crudo (Mascobado)
  • 100 gr di orzomalto (o altro latte vegetale a vostra scelta)
  • 30 gr di olio di semi di girasole

Occorrente e Preparazione:
– un tritatutto che trattenga i liquidi, un pentolino
Tritare finemente lo zucchero nel mixer, unite le nocciole ottenendo una pasta densa a cui aggiungerete a filo l’olio di semi. In un pentolino fate sciogliere il cioccolato e il latte e uniteli alla crema precedentemente ottenuta, versatela in un contenitore di vetro e lasciatela raffreddare. Riponetela in frigo e consumate in 3/4 giorni… se ci riuscite 😉

🙂 Suggerimenti: io ho ‘aromatizzato’ la crema con la bevanda orzomalto ma si possono usare tutte le bevande vegetali in commercio per ‘profumarla’: (latte di riso/soia/avena) nocciola, cocco, mandorla, cacao, vaniglia, ecc.


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